相性

しじみを食べる事で防止できる病気

しじみには非常に栄養価が高い食べ物で、オルニチン、鉄分、ビタミンB12を多く含んだ食材です。
特にお酒を良く飲む方に肝機能のサポートや貧血が気になる方にオススメ出来る食材です。
肝臓は沈黙の臓器と言われるように、悪化して初めて症状が出るので、しじみに含まれるオルニチンを摂取することで肝機能を向上させます。
しじみは肝臓の機能を正常に保ち、肝炎、肝脂肪、肝硬変、肝臓癌を予防できます。
そしてオルニチンには成長ホルモンを活発化させる働きもあるので、基礎代謝をあげ脂肪分を分解しメタボ予防、ダイエット効果もあると言われています。

また、食べ合わせることでさまざまな病気の予防や体質改善につなげることができます。
例えば、玉ねぎ、トマト、セロリ、人参などと食べると、高血圧や動脈硬化の改善につながりますし、たこやイカ、海老などと食べると、滋養強壮効果や血流促進の効果が期待でき、さらに葱やわかめ、ニンニクなどと一緒に食べると血行不良由来からくる、抜け毛や白髪の予防などにも効果的であると言われています。

とにかく現代人は忙しく、栄養バランスが崩れがちです。
しじみを積極的に摂取するのはなかなか難しいという場合はしじみエキスを抽出したサプリメントも市販しているので試してみる価値は十二分にあります。